下燃ゆる 炭を返すは 囲炉裏の間 ぐつぐつ湯立つ あばのけの汁

したもゆる すみをかえすは いろりのま ぐつぐつゆだつ あばのけのしる

下燃えの炭をひっくり返すと、おばあさん特製のけの汁がぐつぐつと煮立ってくる。

田舎ならではのお話だと思うのですが、
奥津軽に行けばいくほど、
未だに「本家」「分家」という概念が色濃く残っています。

私たちの世代までくると、
そこまでのしがらみはなくなりますが、
幼き頃はそれこそ、
冠婚葬祭の場面ではいろいろとありました。

そんな私の実家の本家は、
古い趣の残る日本家屋。

りんご畑をたくさん所有し、
たくさんの従業員と共に、母がそこで働いていました。

親戚ということもあり、
私はよく本家に遊びに行っては、
本家の子と遊んだり、おばあさんとお話をしたり。

りんご畑でお手伝いをしたり、
小休憩のおやつの時間にお菓子をもらったりしてました。

そんな本家は、
台所とは別に囲炉裏の間がありました。

おばあさんが鉄鍋でけの汁をよく作っていて、
もうもうと煙る湯気と、
味噌の香りや炭の音がまざった、
なんともノスタルジックな情景。

「あばのけの汁」の「あば」は、
「おばあさん」という意味になります。

今はもう本家も変わってしまったのですが、
炭火を見るとあの囲炉裏の間を思い出し、
心がほっこりとあたたかくなります。