少しだけ 冒険したい 食事には ほんの少しの ガラムマサラを
すこしだけ ぼうけんしたい しょくじには ほんのすこしの がらむまさらを
いつもの味付けもとてもいいのだけれど、ちょっと何かを変えてみたい。そんなときは、ほんの少しのガラムマサラで、一気にエスニックな感じに変わる。
更新が滞っています…。
家族の誰かが体調を崩しがちだったり、環境が変わった娘も少し情緒不安定だったりと、少しドタバタな五月。
これがいわゆる五月病かしら。
そんな感じで、落ち着くまでは更新が遅れ気味になるかと思います。
天気もスッキリしないし、寒暖差も激しすぎるし、自律神経も乱れがち。
そんな中、ずっと前から気になっていたガラムマサラをとうとう購入してみました！
蓋をあけると、インド料理のお店のあの匂い。
今日、水炊きのしめに、少しだけかけて食べてみたところ…一気に別の料理に変わってびっくり！
ほんの少しだったけど、体もぽかぽかしてなんだかむくみも取れたような。
スパイスってすごいなあと思った日でした。
今度はチャイに挑戦してみようかな？
